Dana Antrikot, dananın sırt bölümünden elde edilen et kesimlerinden biridir. Kas lifleri arasındaki doğal yağ dağılımı sayesinde kendine özgü bir yapıya sahiptir ve kırmızı etin en çok tercih edilen parçaları arasında yer alır.
Dananın sırt bölgesinden elde edilir.
♨
Hazırlama / Kullanım Önerisi
Izgara veya döküm tavada pişirerek dilediğiniz pişme derecesinde servis edebilirsiniz.