Büyükbaş hayvanlardan belin üst kısmında boydan boya kuyruk sokumu kemiğinin ortalarına kadar uzanan ve omurlara yapışık olarak kaslardan elde edilen, yağlarından arındırılmış kemiksiz ettir. Kebapçılarda şaşlık üretiminde kullanılır.
♨
Hazırlama / Kullanım Önerisi
Kızartma, ızgara ve fırın yemeklerinde kullanıma uygundur.
Bonfilet E-ticaret
Alışverişe Git
